propiedades alimentos

¿Por qué no engordan los frutos secos?

¿Por qué no engordan los frutos secos?

Los frutos secos deberían incluirse en cualquier dieta por sus extraordinarios nutrientes, pero también por su versatilidad a la hora de combinar con todo tipo de alimentos. Además, el mito...

Descubre la cúrcuma, el 'superalimento' de moda

La cúrcuma es una especia única, de la familia del jengibre, con grandes propiedades beneficiosas, gracias a la curcumina -sustancia que le aporta una extraordinaria capacidad antioxidante y antiinflamatoria-. De...

Alimento del mes: el brócoli

El brócoli o brécol es una verdura procedente de la familia de las crucíferas como pueden ser el repollo, la coliflor, las coles de Bruselas, etcétera. Se considera un alimento...